Notes de dégustation Couleur: Violet très profond. Nez: Complexe, aux arômes de violette, cacao, évoluant vers des notes de grains de cafés torréfiés et de mûres. Bouche: arômes de crème de cassis, de caramel, de jambon fumé, de noix de coco ; un vin généreux, aux notes de crème brûlée, nougat à la pistache, épices cuites en finale, avec des tannins croquants. Accords mets et vins: Servir à 17 °C, avec des viandes rouges grillées (côte de bœuf-entrecôtes), volaille braisée aux herbes de Provence, ragoûts, gibiers, pâtes et fromages à pâte molle. Ce vin sera extraordinaire avec du jambon.
AVIS CLIENTS