Gaillac Rouge

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DOMAINE SARRABELLE
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2015 - 75 cl

AOC Gaillac

Vins Sud-Ouest

Le terroir

Terroir de la rive droite du Tarn, sur des sols argilo-sableuxcorrespondant aux plaines accolées aux premiers coteaux.

Age des vignes

30 ans

Le cépage

45 % Syrah,  30% Braucol , 15% Duras, 10% Merlot

La vinification

La vinification est traditionnelle avec des cuvaisons de dix à douze jours. Les assemblages sont effectués au cours de l’élevage . Vinifié cépage par cépage, ce vin est harmonieux grâce à un savant assemblage de nos cuves.

Palmarès du millésime

Médaille d'Or avec 86/100 - Guide Gilbert & Gaillard 2016.

5,95 €


Soit 35,70 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Sa belle robe pourpre délivre un parfum de mûres et se révèle souple en bouche grâce à des tanins enrobés.

Il se marie avec de la charcuterie, des tapas et se dévoile sur des viandes rouges et des formages.

Température de service : 16 °C.

Garde : 4 à 6 ans.

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Couleur

Rouge

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culture

Conventionnelle

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millésime

2015

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degré d'alcool

13%

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Appellation

AOC Gaillac

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Contenance

75 cl

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cépage(s)

  • 45% Syrah
  • 30% Braucol
  • 10% Merlot
  • 15% Duras
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dégustation

16-18°

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Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE SARRABELLE

81310 Lisle-sur-Tarn - Vins Sud-Ouest

Vignerons depuis 1795 DOMAINE SARRABELLE Du mythe à l’expression du terroir. La légende veut que la source de Sarrabelle qui jaillit près du Château Médiéval de Montaigut, fut le lieu des rendez vous amoureux de la belle Yolande. Son nom vient de l’occitan «sarro-bello», Serrer sa belle dans ses bras….. Le château, détruit lors de la Croisade des Albigeois , est conservé en ses parties basses , et au dessus est érigée la Chapelle de Montaigut. Aujourd’hui Laurent et Fabien Caussé (8ème génération de vignerons sur le domaine) ont donné le nom de cette source à leurs vins . Des vins traditionnels , de pays, et des vins haut de gamme , comme la cuvée Saint André et le Mauzac de Sarrabelle. Un travail de recherche permanent, dans le respect de l’agriculture traditionnelle a abouti à l’élaboration d’un vin doux en série limitée, servi sur les meilleures tables. Tradition, innovation et qualité est la devise des frères Caussé.

 

AVIS CLIENTS
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 4.5 /5
  • F. Philippe
  •  le 13/04/2018
  • 4/5
tres bon rapport qualité prix
› Commentaire de Avenue des Vins le 07/05/2018

Un grand merci pour votre retour. Votre avis est précieux pour nos vignerons partenaires ainsi que pour Avenue des Vins!

  • I. Christoph
  •  le 04/10/2017
  • 5/5
Le vin est très bien pour tous le jours, leicht und rund im Geschmack.

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