Dégustation : Belle robe grenat noir. Nez puissant, aux arômes de fruits mûrs, cuir avec des nuances épicées. LA bouche est harmonieuse, riche et charnue. Ce vin allie puissance et finesse grâce à des tanins fondus qui emplissent la bouche, velouté, belle saveur fruitée, élégant, structuré Gastronomie : Filet de bœuf truffé en croûte, gigot de chevreuil en sauce grand veneur. Fromages de caractère.