Le Cazindale est un vin d’assemblage, hors de la norme alsacienne «1 raisin = 1 vin». Son originalité vous ravira. Alliance des cépages Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer, il est bien équilibré, c’est un vin très aromatique fruité et légèrement épicé (fraise des bois, miel, reine claude, melon mûr, rose, pêche blanche, poivre).
En bouche, l'attaque est franche, le milieu de bouche est plein, riche avec une belle fraicheur. D'une belle longueur, avec des notes safranées et une finale épicée.