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Château Paradis
Château Paradis
Vins Provence Alpes Côte d'AzurChâteau Paradis, l’âme d’un grand terroir
Dans un cadre exceptionnel de vignes et de nature, le domaine du Château Paradis s’étend sur 80 hectares, à l’extrême nord de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, sur la commune du Puy-Sainte-Réparade.
Depuis 2011, c'est la famille Thieblin, d'origine provençale qui détient la propriété. En plus d'apporter une cinquantaine d'hectares de vignes supplémentaires, ils ont une véritable stratégie à long terme pour la propriété. Leur credo ? Créer des vins de terroir avec une vraie personnalité.
Agriculture raisonnée et certification HVE
Aujourd'hui, entouré d'une équipe de 6 personnes très dynamiques, Jérémie Peckre, directeur, dirige les opérations d'une main de maître au Château Paradis accompagné par Michel Tardieu et Philippe Cambie œnologues de renommée dans la Vallée du Rhône. Ils travaillent en agriculture raisonnée et ne traitent que si c'est nécessaire. Le château obtient d'ailleurs en 2019 la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) pour l’ensemble de son vignoble et de ses pratiques. Un label qui reconnaît les engagements du Château Paradis pour le respect de l’environnement et la protection de la biodiversité.
Même s'ils produisent en majorité du vin rosé, ils réalisent un travail important sur les vins rouges et les vins blancs. Le terroir et le climat leur permettent d'obtenir beaucoup de finesse et une belle concentration dans leurs vins rouges.
Nos vins
paradis le domaine - le petit rosé 9°c
Une robe claire saumoné avec des reflets dorés. Un premier nez sur la pèche qui évolue ensuite sur les fruits rouges et la gourmandise. Une attaque vive et rafraichissante, la bouche se construit sur la fraicheur et la tension avec une aromatique fine sur les agrumes. La finale saline renforce la minéralité et la tension de ce vin plein de fraicheur.
château paradis
2022 - 75 cl
IGP Méditerranée
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
paradis le domaine - sans sulfites blanc
Une robe dorée, profonde et lumineuse avec des reflets verts. Un nez ouvert, frais et floral qui évolue sur les agrumes. Une attaque franche et fraiche typique de Paradis développant des arômes floraux avant d'évoluer et de retrouver les agrumes et le citrus dont la légère amertume zisté si typique du Vermentino souligne la minéralité du terroir.
château paradis
2022 - 75 cl
IGP Méditerranée
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
paradis le domaine - sans sulfites rouge
Une robe brillante, intense couleur rubis et violine. Premier nez qui s'ouvre sur les fruits noirs avec desnotes de cassis, de mures et de thym frais et de garrigue. Une bouche suave et délicate sur les fruits rouges justes murs. Des tanins légers, élégant et peu présent, une belle longueur aromatique et une finale sur la finesse.
château paradis
2022 - 75 cl
IGP Méditerranée
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
paradis le domaine - sans sulfites rosé
Une robe rose soutenue à l'intensité renforcé par l'absence de sulfites. Un nez ouvert sur les fruits rouges, légèrement confiturés présentant la gourmandise du Carignan. Nez très ouvert caractéristique des vins sans sulfite. La bouche est gourmande, fraiche et aromatique. On retrouve les fruits rouges murs rafraichis par la tension du vin. Une finale sur...
château paradis
2022 - 75 cl
IGP Méditerranée
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
paradis le domaine - viognier
Une robe jaune très claire aux reflets argent vert. Un nez caractéristique du Viognier floral et avec des notes fruitées d’abricot La bouche est longue et onctueuse avec ces mêmes aromes de fleur blanche d’abricot et de mangue plus présente. Un vin fin, aromatique et rafraichissant.
château paradis
2022 - 75 cl
IGP Méditerranée
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
paradis le domaine - vermentino
Une robe jaune très claire aux reflets argent. Un nez caractéristique du Vermentino sur les agrumes et des notes florales. La bouche est longue sur les agrumes. Une attaque vive qui nous emmène sur des notes de citrus souligné par l’amertume qui s’accentue sur la finale pour souligner la minéralité du vin et des notes d’amande fraiche. Un vin fin, facile...
château paradis
2022 - 75 cl
IGP Méditerranée
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
château paradis blanc
Concours des Grands Vins de France à macon : Médaille d'OR Une belle robe lumineuse et éclatante. Au nez on retrouve des notes de fleurs blanches et d'agrumes avec une belle finale équilibrée, entre rondeur et vivacité.
château paradis
2023 - 75 cl
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
château paradis rosé
La robe est brillante, pâle et saumonée avec un nez expressif sur les fruits et fleurs blanches. La bouche est complexe, gourmande. Elle allie rondeur et fraîcheur. Une cuvée récompensée de 91 points par le magazine Robert Parker et de 90 points par le magazine Wine Enthusiast en 2019.
château paradis
2023 - 75 cl
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
château paradis rosé
La robe est brillante, pâle et saumonée avec un nez expressif sur les fruits et fleurs blanches. La bouche est complexe, gourmande. Elle allie rondeur et fraîcheur. Une cuvée récompensée de 91 points par le magazine Robert Parker et de 90 points par le magazine Wine Enthusiast en 2019.
château paradis
2021 - 75 cl
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
château paradis rouge
Une sublime robe rouge grenat qui nous charme avec un nez explosif sur les fruits rouges et les épices. En bouche, ce nectar est voluptueux, équilibré entre rondeur et tanins.
château paradis
2020 - 75 cl
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
terre des anges
La robe est intense avec de jolis reflets dorés, le nez est assez complexe sur de belles notes minérales. En bouche on retrouve la fraîcheur du sauvignon sur une finale fruitée et ronde.
château paradis
2023 - 75 cl
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
terre des anges
La robe est cristalline. Le nez est intense et complexe sur de jolies notes fruitées. En bouche, on retrouve des arômes d'agrumes et de fraise. Une finale complexe. Médaille d'Or au concours des Vins de Provence 2019. Une cuvée récompensée de 93 points par le magazine Robert Parker en 2019, la meilleure note obtenue pour les rosés de Provence....
château paradis
2023 - 75 cl
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
terre des anges
La robe est profonde avec des reflets violacés. Le nez est exubérant sur les fruits noirs et rouges. La bouche est puissante, élégante tout en finesse et tout en puissance avec une belle longueur en bouche. Médaille d'Or au concours des Vins de Provence 2019. Médaille d'Argent au concours Prix Plaisir Bettane + Dessauve 2019.
château paradis
2018 - 75 cl
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Vins Provence Alpes Côte d'Azur
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- Château Paradis
- Mr Xavier & Odile Thieblin
- Château Paradis - Chemin de Pommier
- 13610 Le Puy Ste Réparade
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