Notre domaine est une exploitation familiale transmise depuis de nombreuses générations. En 1976, Michel Geneletti reprend la propriété viticole de Madame veuve Dufort, grand-mère maternelle. En 1997, David s’associe avec son père, et apportera des idées nouvelles au sein de l’entreprise.
Nous aurons le plaisir de vous accueillir et de vous proposer, entre autres, des Côtes du Jura blanc, rouge et rosé ; de l’Etoile en vin blanc ; du vin jaune (dont le fameux Château Chalon, vieilli 6 ans et 3 mois en fûts de chêne sans ouillage et présenté dans des bouteilles très particulières de 62cl) ; du vin de paille, merveilleux vin liquoreux du Jura ; et du Macvin, 400ème appellation française. Depuis 2005, notre domaine produit également de l’Arbois.
David Geneletti
Au Désaire ( montagne du désir) a été inventé ce fruité du Jura. Des arômes au nez et à la bouche en adéquation avec sa région d'origine, il saura satisfaire les amateurs de bon vin.
2022 - 75 cl
AOC L'étoile
Vins Jura
Sublime vin de liqueur élaboré à partir de mout (jus de raisin) et de Marc égrappé, le Macvin souvent baptisé « le Galant » enchante les dames et donc plaît aux messieurs !
Assemblage - 75 cl
Large choix de vin Macvin du Jura AOC
Vins Jura
Mariage des cépages chardonnay et Savagnin, il s'agit d'un vin d'une grande élégance et d'une longueur persistante en bouche. Ses arômes typiques de noix-noisette sont caractéristiques de la région.
2016 - 75 cl
AOC L'étoile
Vins Jura
Une star dorlotée ! De nos vieilles vignes, sont prélevées les plus belles grappes, autrefois séchées sur des lits de paille. Le nom de cette cuvée témoigne de cette méthode. Elles sont aujourd'hui passerillées jusqu'au mois de Février sur des claies qui permettent une déshydratation de 80%. Il ne faut pas moins de 100 kg de raisins pour obtenir 12 litres...
2013 - 37.5 cl
AOC L'étoile
Vins Jura
C'est un vin au nom mysterieux et légendaire, qui a lui seul suffit à faire la renommée du JURA. Il est le produit de soins attentifs et de tradition séculaire. Seul le cépage « Savagnin » permet d'obtenir ce vin unique au goût si particulier : dit « jaune ».Durant son vieillissement (six ans et trois mois) un voile de levures se crée à la surface, le...
2010 - 62 cl
AOC Château-Chalon
Vins Jura