DOMAINE DE PELISSOLS

Vins Languedoc Roussillon

Vins Bio et "Natures" au Cœur du Parc Naturel du Haut Languedoc

Vins bios (depuis 2015) et "Natures" au coeur du Parc Naturel du Haut Languedoc. Travailler la vigne en accompagnant la nature au lieu de la combattre, élever un vin plutôt que de le fabriquer, telle est la vision que j'ai de mon métier.

La Magie du Terroir de Bédarieux

A Bédarieux, tout est réuni pour produire des vins d’exception. C’est pour cela que je suis revenu au pays après de longues années à parcourir les vignobles du monde. Le secret des grand vins réside dans leur terroir et la compréhension profonde qu’en ont les hommes qui les font.

Nos vins

luna novéla de pelissols rosé

Robe rose ambré très soutenue. Nez sur la fraise, la mure qui s'ouvre sur des notes épicées. Bouche intense avec d'abord des touches de framboise tout en rondeur puis arrive la réglisse qui souligne la fraicheur du vin.

domaine de pelissols

2019 - 75 cl

IGP Haute Vallée de l'Orb

Vins Languedoc Roussillon

10,00 €

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luna novéla de pelissols rouge

Robe sombre, nez complexe et frais, notes de moka, de poudre de cacao, de prunes mûres et de cuir fin. La bouche est ample, veloutée, le fruit onctueux. Souple et facile à boire même dans sa jeunesse, le vin plaisir par excellence...

domaine de pelissols

2018 - 75 cl

IGP Haute Vallée de l'Orb

Vins Languedoc Roussillon

10,00 €

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pelissols blanc - vin naturel

Une robe aux reflets d'or pâle, un nez qui s'ouvre sur un jardin d'agrumes et de fruits exotiques relevé d'une pointe de fleurs d'acacia. Délicieusement équilibré en bouche, à la fois frais et gourmand de par sa douceur très légèrement sucrée.

domaine de pelissols

2019 - 75 cl

IGP Haute Vallée de l'Orb

Vins Languedoc Roussillon

15,00 €

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pelissols rouge - vin naturel

Arômes complexes de fruits rouges (cerise, mure) soutenus par une pointe de vanille et de réglisse. D'une belle structure avec des tanins soyeux, on retrouve en fin de bouche des saveurs d'épices, de cuir et d'eucalyptus typiques de notre terroir.