CLOSERIE DU BOIS JOLI

CLOSERIE DU BOIS JOLI

Loire

Au XVe siècle, une closerie était une petite ferme entourée de murs ou de haies comprenant donc une maison d'habitation et des terres. Terme typique de l'Ouest, ce mot désignait également par extension une exploitation rurale sans bœufs de labour, donc de taille modeste.

Dans le vignoble, il s'agissait d'une parcelle de vigne de quelques hectares de superficie et confiée à un closier :

"Chaque bourgeois a sa closerie, c'est-à-dire son clos à vignes, dans les environs. ",Michelet, Journal,1831, p. 101.

Nous avons donc choisi ce mot pour désigner notre exploitation qui se veut à taille humaine et ancrée dans une tradition respectueuse de l'environnement, en y accolant le nom du "lieu dit" : Le Bois Joli, où se trouve notre cave

L'exploitation, créée en tout points, a démarré avec la saison 2013, sur 7 hectares et demi.

Nous produisons des vins originaux et d’artisans dans la pure tradition des vins d’Anjou sur schistes. A ce titre, nous adhérons au mouvement « la Paulée de l’Anjou noir »

Nos vins

La cuvéeLes Damoiseauxest un grand vin blanc de Loire. Réalisé à 100 % avec le cépage Chenin, les raisins sont récoltés et triés manuellement à la parcelle, puis pressés au pressoir vertical ancien et enfin les moûts sont mis en macération en cuve séparément avant l'assemblage des différentes parcelles. La seconde fermentation (malolactique) est réalisée...

closerie du bois joli

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2014 - 75 cl

Loire
9,70 €

La cuvéeLes Damoiseauxest un grand vin blanc de Loire.Réalisé à 100 % avec le cépage Chenin, les raisins issus d'une belle parcelle de vieilles vignessont récoltés et triés manuellement à la parcelle, puis pressés au pressoir vertical ancien et enfin les mouts sont mis en macération en cuve . La seconde fermentation (malolactique) est entièrement réalisée...

closerie du bois joli

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2013 - 75 cl

Loire
9,70 €

Rejoice! Soyez dans l'allégresse ! Ce mot anglais choisi pour notre cuvée exprime à la fois notre joie de présenter cette cuvée pétillante, mais aussi le plaisir qu'elle vous apportera en bouche par ses notes légères, et fruitées. Ce vin est issu du cépage Grolleau, ou Groslot suivant l'ancienne orthographe. C'est un cépage typique de l'Anjou dont il est...

closerie du bois joli

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2014 - 75 cl

Loire
9,90 €

Sous ce nom énigmatique se cache notre cuvéenature, c'est à dire quasiment sans sulfites, car comme tous nos autres vins, il est réalisé sans adjonction de produits oenologiques.Vendangé et trié manuellement bien murs, les raisins 100% Cabernet Franc ont été mis en macération entiers, avec les rafles, pour une durée relativement courte dans le but...

closerie du bois joli

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2013 - 75 cl

Vin de France
Loire
11,20 €

Cette cuvée Si-Do-Ré réconcilie beaucoup d'amateurs avec les vins moelleux par son équilibre et son dynamisme.Ce coteaux du Layon est issu de vendanges manuelles tardives, puiis vinifié selon les techniques ancestrales respectueuses de la tradition et du terroir, sans intrants oenologiques.Magnifique robe, saveurs fruitées et délicates de fruits confits...

closerie du bois joli

2014 - 75 cl

AOC Coteaux du Layon
Loire
14,40 €

L'Anjou en blanc !

closerie du bois joli

Loire
60,00 €
Au lieu de 67,60 €

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  • CLOSERIE DU BOIS JOLI
  • Mr , Mme Betis
  • 49750 Saint-Lambert-du-Lattay
  • France

  • Région viticole
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