Au cœur d’une nature verdoyante et préservée, le vignoble est implanté sur les flancs de la colline de « Caillivet ». Surplombant la forêt des Landes et faisant face à la vallée de la Garonne, ce lieu tient son nom du gascon « calhau » signifiant caillou ou bien rocher. Les vignes y bénéficient ainsi d’une diversité de terroirs d’exception associant croupes graveleuses et coteaux argilo-calcaire.
Fraîchement reprise en août 2020 par Guilain Latournerie, un jeune agronome, la propriété amorce une transition engagée en direction de l’agroécologie. Le vignoble est en cours de certification à l’agriculture Biologique, il est également remis et cultivé au cœur d’un écosystème pastoral durable et vertueux. La propriété est en conversion vers la certification en agriculture biologique depuis aout 2020. Heureux de vous faire partager la beauté du lieu et le confort de nos installations, le château Caillivet est résolument tournée vers l’accueil et la convivialité. Oenotourisme, séjours au vert dans notre gîte, organisation d’évènements festifs ou professionnels, le château Caillivet vous ouvre grand ses portes !
Guilain Latournerie
Nez intensément fruité aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Frais en bouche, les notes de pamplemousse laisse place à une belle minéralité en finale.
2022 - 75 cl
AOC Graves
Vins Bordeaux
Une belle robe rose pale, des arômes intenses de framboise et de fruits des bois, ce rosé est à la fois rafraichissant et gourmand.
2022 - 75 cl
AOC Bordeaux Rosé
Vins Bordeaux
Vin des occasions informelles et des moments de conviviaux. Ce rouge aromatique et rond vous séduira par son parfum de fruits des bois et de cerise. La bouche est gourmande et veloutée grâces à ses notes intensément fruitées et ses tannins soyeux.
2019 - 75 cl
AOC Graves
Vins Bordeaux
Vin d’une grande fraicheur. Ses arômes d’agrumes, de pêche blanche et de fruits exotiques se conjuguent avec un magnifique équilibre en bouche alliant vivacité et gourmandise.
2022 - 75 cl
AOC Graves
Vins Bordeaux
Sur une robe d’un joli grenat violacé, les arômes de fruits rouges prédominent au nez. Délicat, le fruit emplit la bouche avec des notes subtiles d’acidité et de bois. Ce vin est puissant et sobre.
2020 - 75 cl
AOC Graves
Vins Bordeaux
12 mois en barrique; très beau millésime. Une robe profonde aux reflets violines. Une intensité aromatique intense et complexe (fruits rouges cuits, rose, réglisse) annoncent le superbe équilibre du palais, ample, riche, structuré et étiré dans une longue et belle finale aux notes de cèdre.
2016 - 75 cl
AOC Graves
Vins Bordeaux
Le millésime 2011, allie élégance, puissance et complexité. Ses arômes de fruits noirs et d’épices persistent et s’enrobent dans un boisé soigné. Ce vin parle de son terroir avec une structure dense et persistante en bouche. Le tout, équilibré par des tannins soyeux et affinés par le temps Récompenses : Médaille d’Or Concours de Bordeaux 2014
2011 - 75 cl
AOC Graves
Vins Bordeaux