AOC Muscat de Mireval (Vin Doux Naturel)

Dans le sud de la France, le vignoble très ensoleillé du Languedoc-Roussillon s'étend sur plus de 240 000 hectares de Nîmes à Leucate (Aude) faisant de lui l'un des plus grands vignobles au monde. On y retrouve notamment l'AOC Muscat de Mireval.

L'aire d'appellation de cette AOC s'étend entre Sète et Montpellier sur quelque 290 hectares de sols essentiellement argilo-calcaires. Des vignes de muscat à petits grains, soumises au climat méditerranéen de cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins doux naturels de bonne garde (de 2 à 10 ans). Ces vins onctueux et francs sont connus pour leur finesse et leur bouquet aromatique riche (fleurs blanches, agrumes).