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Vins Vallée du Rhône
Domaine Tour Saint Michel
84230 Châteauneuf-du-Pape - Vins Vallée du Rhône
Le Domaine Tour Saint Michel est dans la famille Fabre depuis 3 générations. Ce domaine de 34 hectares de vignes en Châteauneuf-du-Pape est depuis 2007 géré par Mireille qui apporte un style plus moderne dans le respect de la tradition familiale.
Engagement envers la Qualité et l'Environnement
Au Domaine Tour Saint Michel tous les vins sont en AOC Châteauneuf-du-Pape sur la partie la plus solaire de l'appellation. Sur les 13 cépages autorisés, Mireille en utilise 6 : le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, la Roussanne et la Clairette. L'axe environnemental est prégnant pour la vigneronne, elle travaille ses vignes en culture raisonnée, n'utilise pas d'herbicide chimique et travaille les sols avec les charrues. L'engagement du Domaine Tour Saint Michel est de respecter ses raisins, ses vins et l'environnement. Voici des cuvées identitaires de qualité portées par la détermination d'une femme passionnée.
