Matthéüs
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Une belle robe pourpre aux nuances vives, soutenues et profondes. Un nez intense de cassis, sirop de cassis et framboises écrasées avec une touche chocolatée. En bouche : Des tanins présents mais ...Une belle robe pourpre aux nuances vives, soutenues et profondes. Un nez intense de cassis, sirop de cassis et framboises écrasées avec une touche chocolatée. En bouche : Des tanins présents mais soyeux. Une très belle matière : onctuosité en attaque, un côté cassis avec une pointe de framboise, on retrouve des notes vanillées et cacaotées, une belle puissance et de la persistance aromatique… Et toujours cette trame minérale qui est la signature du domaine. Vin de gastronomie. Il accompagnera à merveille l’agneau de Sisteron ou encore une viande rouge comme une côte de boeuf ou un burger ! Il sera également parfait avec un plat de lasagne végétariennes pour ceux qui n’aiment pas la viande.
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Millésime 2023
- Conservation Entre 1 et 3 ans

Le domaine
DOMAINE ALLEMAND
"Amateurs de trouvailles, dénicheurs de vins atypiques, notre domaine va vous plaire !"...Dans une région (Les Alpes du Sud) encore peu connue pour ses vins, pourtant prisés des amateurs, nous avons sauvegardé un cépage local...
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