Vendangé à la main avec tri sévère de la vendange permettant de préserver l'intégrité du raisin jusqu'au pressurage. A la robe or pâle, le nez se base sur des arômes de fleurs blanches puis d'agrumes tels que le pamplemousse et le citron. La bouche dévoile des notes allant du fruit blanc (poire, pomme verte) aux notes d'agrumes avec une attaque aérienne et fruitée tout en fraîcheur remis en valeur par l'aspect perlant du Muscadet sur Lie. L'élevage sur lie apporte un aspect gras alliant minéralité et fruit pouvant aller jusqu'au goût de pierre à fusil (arômes associés à la minéralité apportée par le silex).