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la suggestion du vigneron
Couleur
Rouge
culture
Conventionnelle
millésime
2010
degré d'alcool
12%
Appellation
AOC Touraine
Contenance
75 cl
cépage(s)
- Cabernet Franc
dégustation
16-18°
Conservation
Entre 3 ans et 5 ans
37500 Saint-Germain-sur-Vienne - Vins Loire
Quand Yves et Marguerite du Petit Thouars se sont mariés en 1974 , ils ne pouvaient pas imaginer que 35 ans plus tard, ils seraient gérants d'un vignoble de 15 hectares avec une cave entièrement équipée et nichée dans les couloirs de grottes calcaires naturelles . Tout a commencé quand ils ont trouvé des archives dans les archives du château de la famille ( acheté en 1636 sur les conseils sur le cardinal de Richelieu et qui a passé dans une ligne directe de père en fils à la génération actuelle ) montrant qu'il y avait eu une vigne des siècles auparavant. Fidèles à l' esprit du temps et de la nature aventureuse de leurs ancêtres, ils ont planté de nouvelles vignes , et se sont developpés de façon à ce que chaque millésime soit meilleur que le précedent. Marguerite du Petit Thouars est même devenu un écrivain du vin très respecté, en collaboration avec Cuisine et Vins de France, Le Figaro Magazine , et l'Amateur de Bordeaux .
