Le Moulin Montarel appartient aux familles fruitées des agrumes (pamplemousse, citron, fruits exotiques et florales (genêt, acacia, jasmin).Jolie robe jaune pâle aux reflets verts. Nez fin, intense et fruité aux notes d'agrumes. Bouche bien équilibrée, vive avec du gras. Finale persistante.