Fleur d'été DOMAINE DE BRESCOU

Fleur d'été

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DOMAINE DE BRESCOU
  • Texture

2017 - 75 cl

IGP Côtes de Thongue

Vins Languedoc-Roussillon

Nez fruité (groseille, framboise) et aromatique, bouche équilibrée, dense, aux arômes de fruits rouges sur une belle finale sur la mandarine avec une légère sucrosité (moins de 6 g/l de sucres résiduels) acidulée..

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la suggestion du vigneron

Un rosé parfait sur des grillades (viandes et poissons) ou une paella ; ou simplement en terrasse au soleil avec des amuse-bouches.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rosé

culture

culture

Terra Vitis

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

13%

Appellation

Appellation

IGP Côtes de Thongue

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 37% Pinot noir
  • 63% Grenache
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

DOMAINE DE BRESCOU

34290 Alignan-du-Vent - Vins Languedoc-Roussillon

L’histoire du Domaine de Brescou remonte au 14 ème siècle, au temps où la noble famille Crozals était co-seigneur d’Alignan. Des documents montrent que cette famille, connue plus tard sous le nom de Crozals-Brescou cultivait le vin depuis le 17 ème siècle. Vers 1750, le Domaine s’étendait sur 60 hectares, dont la moitié était plantée en vignes. Cent ans après, le Domaine de Brescou était l’un des principaux fournisseurs de vin de messe dans toute la France. Aujourd'hui, le travail dans le vignoble s'effectue en combinant technologie moderne et savoir-faire ancestral. 

Le Domaine de BRESCOU s’étend sur 40 hectares dont un peu moins de 30 hectares de vignes, sur des coteaux en pente douce. Il est situé au coeur du vignoble du Languedoc, à environ 25 Km de la mer méditerranée, près de Pézenas à Alignan-du-Vent. Là, une terre privilégiée, servie par un climat favorable, produit d’excellents vins de nobles cépages, tels que le Merlot, le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet Franc, le Carignan, le Grenache, le Pinot noir, la Syrah, le Mourvèdre et la Counoise. Pour les vins blancs, des cépages réputés comme le Chardonnay, le Viognier, le Grenache Blanc, la Roussanne, la Marsanne, la Clairette et le Bouboulenc ont été sélectionnés.

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