Vin de Pays du Val de Loire SAUVIGNON CHATEAU DE BELLEVUE

Vin de Pays du Val de Loire SAUVIGNON

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CHATEAU DE BELLEVUE
  • Texture

2017 - 75 cl

IGP Val de Loire

Vins Loire

La robe, jaune seron aux nuances vertes, respire la fraîcheur.

Le nez est frais. Il se livre dans un tourbillon d'arômes typiques du cépage SAUVIGNON: les fruits blancs, les agrumes, les buis, le genêt, les fruits exotiques (litchi..), et les d'agrumes (citrons jaunes et verts).

La bouche s'exprime avec délicatesse autour des arômes à dominante de citrons et épices de gingembre.

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la suggestion du vigneron

A servir avec des crustacés(langoustines) ou coquillages cuits (coques, moules...) ou crus (huitres, palourdes..)

des saveurs fumés : poissons fumés (truite, saumon, flétan, requin...)

de nombreux poissons qu'ils soients crus en tartare ou en fines lamelles ou cuits à la vapeur (turbot...) ou grillés (rougets, maquereaux, sardines...)

Accords avec des fromages de chèvre surtout s'ils sont secs ou cendrés. 

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

IGP Val de Loire

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Sauvignon
dégustation

dégustation

4-6°

Conservation

Conservation

CHATEAU DE BELLEVUE

49190 Saint-Aubin-de-Luigné - Vins Loire

Le Château de Bellevue est un vignoble familial planté sur 35 hectares de sols diversifiés permettant de proposer toute la gamme des Vins d’Anjou (Chenin, Chardonnay et Sauvignon pour les vins blancs, Gamay, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour les vins rouge et rosés). Dans le respect de la qualité, nos méthodes de travail sont restées traditionnelles : 35 hectares pratiquement vendangés à la main, 10% de mécanisés et selon les conditions météorologiques.

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