PUR TERROIR Syrah DOMAINE SAINTE LUCHAIRE

PUR TERROIR Syrah

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DOMAINE SAINTE LUCHAIRE

  • Texture

2019 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc Roussillon

On perçoit d’emblée le cépage à travers un nez au
bouquet intense de fruits noirs (cerise, mûre, cassis) sur une pointe de café. L’ensemble riche et rond est équilibré par une juste fraicheur. Un vin gourmand et fin, typique du cépage (fruits noirs et violette) aux tanins fondus.

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la suggestion du vigneron

 Soucieux du bien-être de la terre et de l’homme, les propriétaires de Sainte-Luchaire perpétuent, avec passion et patience une tradition de plus d’un siècle. Les cuvées PUR TERROIR met en avant des mono-cépages typiques  de notre région. C’est une invitation au voyage à travers notre terroir et ses merveilleuses saveurs.

La vendange ramassée assez mûre est entièrement égrappée. La vinification respectant la matière première avec des extractions douces est privilégiée (délestages et remontages). Extraire du raisin un maximum d’arômes fruités guide cette macération ! La cuvaison assez courte (8 à 10 jours) est thermo régulée pour préserver les qualités aromatiques.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2019

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

IGP Pays d'OC

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

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