la suggestion du vigneron
Soucieux du bien-être de la terre et de l’homme, les propriétaires de Sainte-Luchaire perpétuent, avec passion et patience une tradition de plus d’un siècle. Les cuvées PUR TERROIR met en avant des mono-cépages typiques de notre région. C’est une invitation au voyage à travers notre terroir et ses merveilleuses saveurs.
La vendange ramassée assez mûre est entièrement égrappée. La vinification respectant la matière première avec des extractions douces est privilégiée (délestages et remontages). Extraire du raisin un maximum d’arômes fruités guide cette macération ! La cuvaison assez courte (8 à 10 jours) est thermo régulée pour préserver les qualités aromatiques.
Rouge
Conventionnelle
2019
14%
IGP Pays d'OC
75 cl
16-18°
Entre 3 ans et 5 ans