Médaille d'or
Cuvée Reserve Syrah Viognier CHÂTEAU PAUL MAS - DOMAINES PAUL MAS

Cuvée Reserve Syrah Viognier

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CHÂTEAU PAUL MAS - DOMAINES PAUL MAS
  • Texture

2018 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc-Roussillon

Notes de dégustation Couleur: Violet profond avec des teintes rubis. Nez : Notes de prune intense, de chêne fumé et de moka soulignées par des arômes d’épices et de fruits rouges. Bouche: Corsée avec des tanins doux et mûrs, belle richesse. Arômes de prune en milieu de palais, des notes de vanille et d’épices sur la finale. Garde : Plus de 5 ans dans de bonnes conditions (15°C) 

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la suggestion du vigneron

Accords mets et vin: Servir à 17°C avec des salades chaudes, des tourtes à la viande ou en apéritif. Ainsi qu’avec des barbecues, du porc ou du veau grillé, de la volaille, des pâtes à la sauce bolognaise et des fromages à pâte molle.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2018

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50%

Appellation

Appellation

IGP Pays d'OC

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Viognier
  • Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

CHÂTEAU PAUL MAS - DOMAINES PAUL MAS

34530 Montagnac - Vins Languedoc-Roussillon

Les Domaines Paul Mas comptent en tout plus de 600 ha de vignes en propriété dont 92ha en Bio, auxquelles s’ajoutent les 1312 ha de vignobles des vignerons partenaires avec qui nous travaillons sous contrat. Nous pouvons ainsi composer avec 40 cépages différents, autochtones ou nobles, et une formidable diversité de terroirs du Languedoc. Les vins Paul Mas sont le résultat d’une symbiose harmonieuse entre une région extraordinaire pour produire des raisins, une passion pour la vigne, le respect du raisin lors de la vinification et le talent de l’assemblage et de l’élevage ; c’est le style Paul Mas.

L’Origine

C’est sur les bords de l’Hérault, au pied du château Paul Mas à Pézenas, que la légende de Vinus le héron a commencé. Le Château Paul Mas se compose de 2 sites : le château et un vignoble de 25 ha à Conas, près de Pézenas ; la cave ainsi que 80 ha de vignobles à Nicole, près de Montagnac. C’est là que nous produisons les cuvées Vignes de Nicole.

PRODUCTEUR DE L'ANNÉE 2020 PAR BETTANE ET DESSEAUVE
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Pierre J. publié le 09/04/2020 suite à une commande du 20/03/2020

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Tres bon vin

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