« Marc Allemand (& ) est le défenseur d'un cépage oublié, le mollard. Ce dernier entre à hauteur de 10% dans ce vin, au côté du cabernet franc. Au nez, beaucoup de fruits rouges (fraise, framboise) et exotique (mangue). En bouche, du fruit toujours, une fraicheur intense, voire de la nervosité en finale, avec de la chair. Un rosé gourmand, alerte et équilibré.»
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