BLACK SUBLIM

Sur la rive droite du Rhône, aux portes des Gorges de l’Ardèche, à Bourg-Saint-Andéol, s’étend le vignoble du Château les Amoureuses, sur un territoire qui mêle une relative douceur du Nord à un franc caractère méditerranéen. Jean-Pierre Bedel, à la tête du groupe industriel Fabemi, est un bâtisseur à la personnalité affirmée qui porte depuis toujours un véritable amour à la terre ardéchoise. C’est naturellement qu’avec sa femme Florence, ils font l’acquisition en 2011 du Château les Amoureuses avec la volonté d’insuffler un véritable vent de renouveau. Sur le domaine de 76 hectares, tout fut repensé, depuis le vignoble même jusqu’aux moindres détails des chais : choix des cépages, conduite du vignoble, vinification, élevage et assemblages. La chaîne complète, en somme, du travail du vigneron. Une nouvelle démarche résolument orientée vers la production de vins de qualité qui s’appuie sur la diversité des terroirs ardéchois.Ainsi est né le projet associant TERRES DES AMOUREUSES (vins de créateurs IGP Ardèche, synonymes d’innovation, de liberté… et d’audace !) au classicisme du CHÂTEAU LES AMOUREUSES (vins authentiques et élégants, AOP Côtes-du-Rhône et IGP Coteaux de l’Ardèche).