Rose Désir Brut Nature
54,00 €
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Assemblage : 90% Pinot Noir et 10% Chardonnay
Vignobles :Communes de Buxeuil (sol Kimméridgien - argilo calcaire marneux) et Montgueux (sol de craie et silex)
Vendanges : 2021, 2020
Elaboration : Vin...
- Cépage Chardonnay, Pinot Noir
- Mode de viticulture Bio, Biodynamie
- Mets et vins Apéritif, Dessert, Viande blanche, Viande rouge
- Degré alcool Entre 11,5 et 12,50 %
- Millésime Assemblage
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans
Le domaine
CHAMPAGNE VINCENT COUCHE
Au cœur de la côte des Bar, je cultive mes vignes en Biodynamie depuis 2008. Le vignoble est réparti sur deux terroirs : Montgueux, avec une parcelle de chardonnay exposée plein sud sur un sol de craie, et Buxeuil, où l’on retrouve en majorité du pinot noir sur des sols du kimméridgien, argilo calcaire ou argilo marneux...
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