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la suggestion du vigneron
Digne champagne d'apéritif, il ne se défilera pas, accompagné d'une côte de boeuf aux raisins ou sur un tajine d'agneau.
Surprenez-vous à associer ce Millésime à un fromage type chaource.
Couleur
Bulles
culture
Raisonnée et intégrée
millésime
2012
degré d'alcool
12.50%
Appellation
AOC Champagne
Contenance
75 cl
cépage(s)
- 50% Chardonnay
- 35% Pinot noir
- 15% Pinot Meunier
dégustation
10-12°
Conservation
Entre 3 ans et 5 ans
51500 Chigny-les-Roses - Vins Champagne
C’est à Chigny les Roses, charmant village classé premier cru situé au coeur de la champagne entre Reims et Epernay, que la Maison André Tixier & Fils est implantée.En 1926, à la naissance de son fils Robert, André Tixier décide de vinifier les raisins du domaine, pour commercialiser son champagne sous son propre nom.Aujourd’hui, Patrice, le fils de Robert transmet le savoir faire de ses ainés à son fils Julien dans le respect de la tradition familiale.Un goût unique qui se perpétue de génération en génération, ce qui garantit la pérennité de notre marque à travers le temps.