Meunier Vieilles Vignes Collection Privée CHAMPAGNE COLLET

Meunier Vieilles Vignes Collection Privée

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CHAMPAGNE COLLET
  • Texture

Assemblage - 75 cl

AOC Champagne

Vins Champagne

Assemblage de 4 crus du cépage champenois Meunier, cette cuvée partiellement vinifiée en fût est dominée à plus de 50% par une parcelle plantée en 1921 sur les coteaux d’Epernay, ce qui lui confère le caractère des vieilles vignes et apporte au vin puissance et authenticité.

Apparence : Robe lumineuse jaune dorée, effervescence fine.

Nez : Arômes fruités de mangue, pêche, poire. Notes de cerise, passion, accents iodés.

Bouche : Dégustation nette et fraîche, légère acidité orangée. Une finale savoureuse où puissance et délicatesse minérale laissent une empreinte racée dans le palais.

Dosage brut à 6 grammes de sucre par litre.

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la suggestion du vigneron

Véritable ode au cépage Meunier, la cuvée Meunier Vieilles Vignes est un Champagne savoureux mêlant puissance du fruit et délicatesse minérale. 

Ce vin généreux et gourmand fera la paire parfaite avec un tartare de Saint-Jacques et de mangue, une raviole de joue de boeuf, cèpes et girolles ou encore un foie gras poêlé et marmelade.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Bulles

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

Assemblage

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Champagne

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Pinot noir
  • Chardonnay
  • 100% Meunier
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

CHAMPAGNE COLLET

51160 Ay - Vins Champagne

La Maison Collet élabore depuis 1921 des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants, cherchant dans ses champagnes l'authenticité, l'élégance ainsi qu'une grande finesse. Basée à Aÿ au coeur de la Champagne, la maison Collet s'appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la diversité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu'elle s'associe parfaitement à toutes les occasions, de l'apéritif aux mets les plus fins.

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