Les Méandres CHAMPAGNE SERVEAUX FILS

Les Méandres

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CHAMPAGNE SERVEAUX FILS
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Assemblage - 75 cl

AOC Champagne

Vins Champagne

Un méandre est une sinuosité qui modifie l'influence de la rivière sur les vignes avoisinantes. Les rôles s'inversent : le chardonnay développe des arômes exotiques, le Meunier apporte la fraîcheur et la finesse. Le vin est complexe, équilibré et long en bouche.

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Couleur

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Bulles

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

Assemblage

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Champagne

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 20% Pinot Meunier
dégustation

dégustation

Conservation

Conservation

CHAMPAGNE SERVEAUX FILS

02850 Passy-sur-Marne - Vins Champagne

Installés à Passy sur Marne, un véritable village typique cerné par les côteaux au coeur de la Vallée de la Marne, Martine et Pascal Serveaux, accompagnés de leurs enfants, cultivent avec passion les richesses naturelles de leur terroir de 15 hectares. Ils y élèvent trois cépages Champenois, le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay.

Ils connaissent parfaitement leurs différentes parcelles et cela se ressent dans la qualité de leurs vins.

Toute l'année, au rythme des saisons et par tous les temps, ils apportent à chaque pied de vigne, les différents soins qui permettront aux raisins d'offrir le meilleur d'eux mêmes lors de leur pressurage, de l'apparition du premier bourgeon jusqu'à la cueillette finale, en fin d'été... Le tout dans un respect total de l'environnement.

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