Assemblage : Pinot Meunier - 1/3 Pinot Noir 1/3 Chardonnay.
Aspect visuel : robe aux reflets dorés, bulles discrètes et espiègles.
Aspect olfactif : un nez de raisins frais, d'une belle complexité, un alliage de fruits blancs (pêche, pomme et poire), un bouquet de fleurs (lilas, rose, jasmin), un second nez de fruits compotés.
Aspect gustatif : en tout premier le raisin puis des notes de fruits blancs, d'abricot, une bouche exceptionnelle que procure ce fin assemblage des 3 cépages en même proportion. La finesse des bulles et le palais velouté donnent une sensation d'élégance.
Médaille de Bronze au concours des Féminlises 2012 Pour le Millésime 2007 éloges de notre Cuvée Vieille Vigne 2008 Aux Affiches de Grenoble par M.Philippe de Cantenac journaliste à la Revue Des Vins de France.