Cuvée Rosé de Saignée
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Rosé de macération atypique qui ravit les amateurs et surprend très souvent. Issu de Pinot Noir égrappé, mis en cuvaison et pressé en début de coloration. Sa robe est presque rouge. Son nez est...Rosé de macération atypique qui ravit les amateurs et surprend très souvent. Issu de Pinot Noir égrappé, mis en cuvaison et pressé en début de coloration. Sa robe est presque rouge. Son nez est presque celui d'un coteau champenois où l'on retrouve les griottes, les cerises à l'eau de vie. En bouche, il révèle un goût vineux, aux arômes subtils de fruits rouges, de fraise, de framboise. En fin de bouche, on apprécie son côté gras, soyeux. Un champagne à boire sur des viandes blanches (filet mignon, suprême de volaille...) et bien sûr les desserts fruits rouges.
- Cépage Pinot Noir
- Mode de viticulture Conventionnelle
- Mets et vins Apéritif, Charcuterie, Dessert, Fromage, Viande blanche
- Degré alcool 12%
- Millésime Assemblage
Le domaine
CHAMPAGNE BOULACHIN CHAPUT
Depuis 8 générations, nous travaillons nos vignes dans le respect des traditions et de l’environnement. Nos champagnes de caractère reconnus et appréciés tant par les professionnels, que par les particuliers...
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