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Cuvée Fragment CHAMPAGNE XAVIER LORIOT

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CHAMPAGNE XAVIER LORIOT
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Assemblage - 37.5 cl

AOC Champagne

Vins Champagne

Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillante, avec de nombreuses bulles et une mousse assez abondante. Le nez est net et expressif sur les fruits blancs et jaunes bien mûrs voire compotés, vient ensuite une discrète note beurrée et briochée. L’aération reste sur le même registre même si l’on perçoit un arrière-plan avec une discrète pointe qui rappelle la pierre à fusil. La bouche est plaisante à l’attaque ample et ronde qui restitue des parfums de fruits blancs et acidulés; l’évolution est plus charpentée avec un dosage bien enrobé par la fraîcheur. L'ensemble est classique et équilibré avec une certaine maturité, la bulle est bien intégrée. Longueur satisfaisante

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Soit 71,40 € pour 6 btles

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Couleur

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Bulles

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

Assemblage

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Champagne

Contenance

Contenance

37.5 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 35% Pinot noir
  • 65% Pinot Meunier
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

CHAMPAGNE XAVIER LORIOT

51700 Binson-et-Orquigny - Vins Champagne

Le Champagne Xavier Loriot est issu d'un long savoir-faire familial, qui se transmet depuis 5 générations. L'exploitation est située en plein cœur de la Vallée de la Marne, rive droite, à Binson-Orquigny, un village pittoresque très champenois. Notre vignoble s'étend sur une dizaine d’hectares exposés uniquement plein sud, sur des sols calcaires et argileux. En tant que Vigneron Indépendant, nous élaborons nos vins uniquement sur la propriété. Nous assemblons les 3 cépages Champenois le Pinot Noir, le Chardonnay avec une dominante de Pinot Meunier. Le Pinot Meunier est un cépage fruité qui a des choses à raconter et qui apporte de la rondeur, de la finesse et de l'élégance ainsi qu'une longueur en bouche. Tout notre savoir-faire se transmet de père en fils, et aujourd'hui de père en fille au travers de Charlene. Nos vignes sont en viticulture raisonnée et nous limitons un maximum les intrants. C’est la raison pour laquelle nous souhaitons mettre l’accent sur ce cépage »

 

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Michel D. publié le 21/06/2019 suite à une commande du 23/05/2019

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Un bon champagne pour accompagner un plateau de fruits de mer, mais aussi pour d'autres occasions

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