Chloé Brut Nature sans soufre
72,00 €
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Assemblage : 65% Pinot noir et 35% Chardonay
Vignobles :Communes de Buxeuil (sol Kimméridgien - argilo calcaire marneux) et Montgueux (sol de craie et silex)
Vendanges : 2011, 2012, 2013, ...
- Cépage Chardonnay, Pinot Noir
- Mode de viticulture Bio, Biodynamie, Vin nature sans sulfites
- Mets et vins Poisson, Viande blanche, Fromage
- Degré alcool 12.50%
- Millésime Assemblage
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans
Le domaine
CHAMPAGNE VINCENT COUCHE
Au cœur de la côte des Bar, je cultive mes vignes en Biodynamie depuis 2008. Le vignoble est réparti sur deux terroirs : Montgueux, avec une parcelle de chardonnay exposée plein sud sur un sol de craie, et Buxeuil, où l’on retrouve en majorité du pinot noir sur des sols du kimméridgien, argilo calcaire ou argilo marneux...
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