Ce Champagne d’assemblage est composé des trois cépages, dont 30% de vins de réserve et 10% de rouge, obtenu par macération des peaux de raisins rouge issu de nos plus beaux Meunier.
Sa jolie couleur rosée, d’une grande limpidité avec des reflets scintillants présente des bulles délicates formant de jolis chapelets.
Le nez est très fruité avec des arômes de cassis et de fraise réhaussé par quelques notes florales.
En bouche on retrouve les fruits rouges tels que les baies (framboise, mûre, cassis…). Une belle rondeur en milieu de bouche est un final tout en finesse, souple et délicat.
Mondial du Rosé: Médaille Argent
Vinalies : Grand Prix d'excellence