Composé majoritairement de Meunier, notre Brut tradition se veut gourmand fruité et rond en bouche. Sa structure et sa charpente portée par le Pinot Noir est affinée par le Chardonnay, dont il tire sa fraicheur et son élégance.
Sa couleur or pâle, teintée de léger reflets cuivrés, dévoile une effervescence généreuse.
Le premier nez discret dévoile des notes minérales de silex et de craie, puis s’ouvre sur des arômes plus fruités d’abricots et de pêches de vignes.
L’attaque en bouche est généreuse, on retrouve les fruits jaunes accompagnés d’une touche d’agrumes. Le finale est surprenant par sa fraicheur aux notes de citron légèrement épicées.