la suggestion du vigneron
Ce vin opulent, charnu et épicé préfère les viandes fortes. Les belles volailles rôties, l'agneau rôti au four et le gibier rôti auront de loin sa préférence. Avec les gourmets, l'accord original sur un foie gras poêlé a aussi ses aficionados. Compte tenu de sa présence, il pourra être associé aux fromages à saveurs intenses.
Rouge
Conventionnelle
2016
13%
AOC Vosne-romanée
75 cl
16-18°
Entre 7 ans et 10 ans
21200 Beaune - Vins Bourgogne
Fondée en 1947 par Marcel-André Goichot, les rênes de la Maison - Noémie du Chanteloup sont tenus par son fils, André-Marie Goichot, depuis 1987.
La famille Goichot possédant plusieurs vignobles, dont l'un est situé en Côte de Beaune et l'autre en Côte Chalonnaise, il lui est possible de proposer la plupart des appelations de Bourgogne.
Lien vidéo de présentation de la Maison familial : https://vimeo.com/154570650