Médaille d'or
Viré-clessé Chatenay Médaille OrGilbert & Gaillard CAVE DE LA VIGNE BLANCHE

Viré-clessé Chatenay Médaille OrGilbert & Gaillard

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CAVE DE LA VIGNE BLANCHE
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Viré-Clessé

Vins Bourgogne

Millésime 2014: Les vins se montrent particulièrement gourmands et leur qualité aromatique est impressionnante grâce à une grande maturité à la récolte. Équilibrés et corpulents, ils ont tout pour séduire.

Dégustation: D'une belle robe or pâle, le nez est puissant mêlant des notes minérales aux arômes mûrs de fruits blancs et d'agrumes. Ample mais très tendre, la bouche exprime une belle rondeur et une grande persistance sur des notes citronnées et encore très minérales.qualité aromatique est impressionnante grâce à une grande maturité à la récolte.

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la suggestion du vigneron

Ce vin sera idéal sur des poissons grillés, un gratin dauphinois ou des noix de Saint- Jacques avec une fondue de poireaux.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50 %

Appellation

Appellation

AOC Viré-Clessé

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Chardonnay
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

CAVE DE LA VIGNE BLANCHE

71260 Clessé - Vins Bourgogne

La cave coopérative de Clessé apparait en 1927, lorsque des vignerons soucieux d’améliorer sans cesse la qualité de leur vin décidèrent de coopérer et partager leur savoir-faire. Monsieur Luzy, ancien président, puis Monsieur Renard et toute la coopérative travaillèrent sans relâche pendant plus de 30 ans afin de rendre leur vin le meilleur possible.Résultat, ils contribuèrent fortement à la consécration du cru : le Viré-Clessé obtient l’appellation d’origine contrôlée en 1998. Elle devient alors notre « tête de cave », car après tout, elle représente notre histoire, notre savoir-faire, mais aussi l’amour de nos vignerons pour ces terres propices aux vins blancs de qualité.Aujourd’hui devenue un incontournable du vin blanc français, l’appellation Viré-Clessé est pourtant jeune, 20 ans d’histoire ayant suffit à la propulser au devant de la scène, et ce en grande partie grâce au travail réalisé par notre coopérative.

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