Cuvée Amiral CHATEAU DU PETIT THOUARS

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CHATEAU DU PETIT THOUARS
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2015 - 75 cl

AOC Touraine

Vins Loire

Ce vin de longue garde pourra accompagner tous vos plats ou presque: gibier, agneau et rôti de bSuf, fromages de chèvre, beaufort, desserts aux fruits rouges. Il possède une belle robe grenat brillante et soutenue. Son nez expressif et caractéristique de la Loire allie parfaitement les differents fruits rouges (figues, framboises, fraises...). En bouche, une superbe attaque avec des tanins déjà bien fondus (moins que ces deux prédecesseurs de 2009 et 2010) et un bel équilibre entre complexité, fruit et puissance.

Peut se conserver de 10 à 15 ans.

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la suggestion du vigneron

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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Touraine

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Cabernet Franc
dégustation

dégustation

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

CHATEAU DU PETIT THOUARS

37500 Saint-Germain-sur-Vienne - Vins Loire

Quand Yves et Marguerite du Petit Thouars se sont mariés en 1974 , ils ne pouvaient pas imaginer que 35 ans plus tard, ils seraient gérants d'un vignoble de 15 hectares avec une cave entièrement équipée et nichée dans les couloirs de grottes calcaires naturelles . Tout a commencé quand ils ont trouvé des archives dans les archives du château de la famille ( acheté en 1636 sur les conseils sur le cardinal de Richelieu et qui a passé dans une ligne directe de père en fils à la génération actuelle ) montrant qu'il y avait eu une vigne des siècles auparavant. Fidèles à l' esprit du temps et de la nature aventureuse de leurs ancêtres, ils ont planté de nouvelles vignes , et se sont developpés de façon à ce que chaque millésime soit meilleur que le précedent. Marguerite du Petit Thouars est même devenu un écrivain du vin très respecté, en collaboration avec Cuisine et Vins de France, Le Figaro Magazine , et l'Amateur de Bordeaux .

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