Cuvée Prestige CHATEAU DE GRAGNOS

Cuvée Prestige

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CHATEAU DE GRAGNOS
  • Texture

2012 - 75 cl

AOC Saint-Chinian

Vins Languedoc-Roussillon

à l'Sil : Une belle robe profonde et intense, sur des teintes denses et généreuses, tirant sur le pourpre et le grenat.
Au nez : Très grande intensité aromatique, alliant profondeur et fraîcheur. Un bouquet raffiné sur des dominantes fruitées et épicées où s'alternent des notes de fruits frais, de réglisse, d'épices fraîches et de praline sur une finale de toasté / pain grillé.
En bouche : Après une attaque franche, fraîche et onctueuse se développent des tanins soyeux. Une sensation de velours en bouche, une élégance à la fois pleine, étoffée et dynamique. Une cuvée d'une très belle complexité mais sans largeur démesurée. Une finale relevée, d'une très belle longueur. Au global, une cuvée rare alliant harmonie, subtilité et plénitude.


28,00 €


Soit 168,00 € pour 6 btles

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Accords Mets & Vin : à déguster lors d'un repas, la Cuvée Prestige du Château de Gragnos s'accorde parfaitement avec des viandes rouges en préparation traditionnelle (daube, pot au feu,& ) ou contemporaine (filet émincé, grillades). Un bel accord également sur les fromages à pâtes cuites (Beaufort, Comté).

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2012

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50%

Appellation

Appellation

AOC Saint-Chinian

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Carignan
  • Grenache noir
  • Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 10 et 15 ans

À boire dès maintenant

CHATEAU DE GRAGNOS

34360 Saint-Chinian - Vins Languedoc-Roussillon

Au cœur d’un domaine totalement préservé de plus de 80 hectares, les 17 meilleurs sont dédiés à l’élevage de la vigne. Planté au cœur de la prestigieuse appellation d’origine contrôlée Saint-Chinian (AOC), le vignoble du Château de Gragnos cultive les cépages typiques des Grands Vins du Languedoc : Syrah, Grenache, Carignan ainsi que d’autres variétés (Merlot, Viognier, Muscat). Sur des sols argilo-calcaires, en légère altitude sur une orientation sud, sud-ouest, le vignoble jouit d’un microclimat permettant une maturation progressive de la vigne pour une parfaite expression de ses arômes et du terroir. L’âge des vignes du Château oscille entre 20 ans pour les plus jeunes et plus de 90 ans pour les plus anciennes. Chaque parcelle est soigneusement entretenue selon des méthodes traditionnelles de culture raisonnée, respect de la terre, soins manuels pied par pied et recherche d’harmonie entre la vigne et le sol. C’est cette exception, alliée à la qualité inégalée de son vignoble, qui crée son style unique. Un parfait équilibre entre la puissance des Grands Vins du Languedoc et la fraîcheur des climats plus tempérés.Nous cultivons un savoir-faire de vigneron indépendant passé de génération en génération. Une approche sensible et humble, qui se veut avant tout à l’écoute et au service du terroir. Une âme d’artisan d’art qui exécute chaque geste avec la précision et la patience que réclament les œuvres uniques. La volonté est de sublimer la nature, de révéler la personnalité d’un millésime. Au-delà de la technique, il faut parler d’une philosophie humaniste et, en définitive, d’un véritable « art de vinifier ».

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