Rivesaltes Grenat DOMAINE DE LA PERDRIX

Rivesaltes Grenat

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DOMAINE DE LA PERDRIX
  • Texture

2015 - 75 cl

AOC Rivesaltes

Vins Languedoc-Roussillon

Un vin doux naturel très aromatique à consommer à l'apéritif ou avec un dessert.

Une très belle robe rouge grenat très intense.

Des arômes de fruits rouges très murs (cassis, prunes) et de réglisse.

12,00 €


Soit 72,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Apéritif, melon au jambon de Parme. Desserts au chocolat, salade de fruits

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

16%

Appellation

Appellation

AOC Rivesaltes

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Grenache noir
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 10 et 15 ans

DOMAINE DE LA PERDRIX

66300 Trouillas - Vins Languedoc-Roussillon

Au cœur des Aspres

Dans les contreforts des Pyrénées surplombant la plaine côtière du Roussillon, le Domaine de la Perdrix exploite 45 hectares de vignes sur la commune de Trouillas, au cœur de la région des Aspres, à 15 km au sud de Perpignan.

Cette exploitation familiale, créée dans les années 1820, est aujourd'hui conduite par André et Virginie Gil qui, dès leur installation en 1997, ont repris en main le vignoble et ont eu à  cœur de faire revivre la cave qui lui était rattachée, en vinifiant et en élevant les vins au domaine à partir du millésime 2000.

Notre terroir est une véritable mosaïque de sols rudes et secs. Ainsi, afin de pouvoir gérer au mieux l'identité de cette terre plurielle, chaque parcelle est vinifiée séparément. Les assemblages sont ensuite réalisés avec le souci d'obtenir un élégant équilibre entre le fruit, le gras, les tanins, le potentiel de garde et l'expression de ce terroir typiquement méditerranéen, dont nos vins aimeraient être l'écho.

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