Pouilly-Fuissé " Coeur de Pouilly" DOMAINE TROUILLET

Pouilly-Fuissé " Coeur de Pouilly"

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DOMAINE TROUILLET

  • Texture

2020 - 75 cl

AOC Pouilly Fuissé

Vins Bourgogne

La cuvée « Cœur de Pouilly » est notre toute dernière cuvée de Pouilly-Fuissé. Elle est issue des meilleures parcelles situées au cœur de l’appellation et est élevée en fûts de chêne. Elle possède un caractère puissant.

Une robe pâle à or soutenu. Un nez aromatique et complexe, sur des notes fruitées (amande fraîche, abricot) et floral (violette). Une bouche puissante et charnue, elle dévoile des notes de tilleuls, de cannelles, de miels et présente une bonne persistance aromatique.

31,20 €


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la suggestion du vigneron

Parfait sur un filet de bar en sauce et des crustacés. Il s'accordera également sur un veau sauce crémée.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2020

degré d'alcool

degré d'alcool

13.50%

Appellation

Appellation

AOC Pouilly Fuissé

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chardonnay
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

À boire dès maintenant

DOMAINE TROUILLET

71960 Solutré-Pouilly - Vins Bourgogne

Toute la finesse des Grands Bourgogne…Idéalement situé au pied de la célèbre Roche de Solutré, sur le hameau de Pouilly, le domaine Trouillet actuellement dirigé par William (4ème génération) et son épouse Caroline – s’étend sur une vingtaine d’hectares aujourd’hui, signe d’une belle dynamique car Jules Guérin, arrière-grand-père de William, commença avec un métayage de 4 hectares que son fils Jean exploita ensuite pendant 45 ans. L’agrandissement s’est fait progressivement au fil des générations, ce qui permet aujourd’hui de produire plusieurs appellations reconnues : Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Pouilly Vinzelles, Pouilly Loché et Mâcon Solutré.

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