Muscadet Sèvre & Maine sur Lie CHATEAU DU BOIS-HUAUT

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie

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CHATEAU DU BOIS-HUAUT
  • Texture

2017 - 75 cl

AOC Muscadet Sèvre-et-Maine

Vins Loire

Vendangé à la main avec tri sévère de la vendange permettant de préserver l'intégrité du raisin jusqu'au pressurage. A la robe or pâle, le nez se base sur des arômes de fleurs blanches puis d'agrumes tels que le pamplemousse et le citron. La bouche dévoile des notes allant du fruit blanc (poire, pomme verte) aux notes d'agrumes avec une attaque aérienne et fruitée tout en fraîcheur remis en valeur par l'aspect perlant du Muscadet sur Lie. L'élevage sur lie apporte un aspect gras alliant minéralité et fruit pouvant aller jusqu'au goût de pierre à fusil (arômes associés à la minéralité apportée par le silex).

4,85 €


Soit 29,10 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Parfait sur un plateau d'huitres ou de fruit de mer.

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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2017

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Muscadet Sèvre-et-Maine

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Melon de Bourgogne
dégustation

dégustation

7-9°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

À boire dès maintenant

CHATEAU DU BOIS-HUAUT

44190 Gorges - Vins Loire

A l’écoute de la vigne...

La philosophie du domaine porte sur la qualité des raisins, afin d’y élaborer des vins d’une belle concentration et d’une intense finesse. Ces vins d’exception résultent de la richesse du terroir, d’un climat privilégié, d’une exposition idéale ainsi qu’un savoir-faire particulier.

La vendange à la main, qui ne représente plus que 1% du vignoble Nantais, nous permet d’obtenir une qualité homogène où rien n’est laissé au hasard.

Depuis maintenant cinq générations, le domaine viticole 'Château du Bois-Huaut' est la propriété familiale de la famille Brin, puis Lussaud, et Duret à ce jour (même lignée généalogique). D’une petite exploitation de polyculture et d’élevage, l’exploitation familiale s’est rapidement spécialisée dans la culture de la vigne et a misé sur la vente directe à partir de 1984 à l’arrivée de Stéphane sur l’exploitation. Pendant toutes ces années, l’exploitation a agrandi et étoffé son encépagement pour arriver à une superficie de 24 hectares avec 14 cépages différents. En 2016, Luis Duret est arrivé sur l'exploitation et a apporté sa touche personnelle en modernisant complètement le caveau de dégustation. Plus chaleureux, les visiteurs pourront déguster leurs coups de cœur parmi notre large gamme de vins, dans de nouvelles conditions de confort de et de convivialité. Les 24 hectares du Château du Bois-Huaut s’étendent sur trois communes : Gorges, Mouzillon et Clisson, avec des parcelles regroupées autour du site et sur trois îlots ayant des sols très différents : - Sur Clisson, les sols sont argileux avec une présence importante de silex et la roche mère est le granite. - Sur Gorges, (immédiatement autour du Château du Bois-Huaut), les sols sont argilo-silicieux avec des veines de granite et du micaschiste (roche mère de l’argile) sur un sol dont la roche mère est le gabbro. - Sur Mouzillon, les sols sont argilo-limoneux avec une roche mère de gabbro.

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