Moulin à Vent DOMAINE FOND MOIROUX

Moulin à Vent

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DOMAINE FOND MOIROUX
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2009 - 75 cl

AOC Moulin à Vent

Vins Beaujolais

Le sous-sol granite rose est recouvert d'une couche peu épaisse de sables et de graviers. Ces sols sont riches en oligo-éléments dont le manganèse.

A ce stade, il évoque des arômes de fruits et de fleurs (cerise, violette). Au cours de son évolution, le vin développera des notes d'iris, de rose fanée, d'épices et même de cassis et de truffe. Un vin tannique et charnu, subtilement épicé avec une beaucoup de finesse et d'harmonie.

Une robe rouge rubis avec de beaux reflets. Nez de fruits noirs ( cassis), de grenadine et de pruneaux . Bouche puissante avec une finale mentholée et des tanins massifs.

13,00 €


Soit 78,00 € pour 6 btles

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la suggestion du vigneron

Il sublimera un filet de boeuf en croûte.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2009

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Moulin à Vent

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Gamay
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

À boire dès maintenant

DOMAINE FOND MOIROUX

69640 Cogny - Vins Beaujolais

Fondé en 1789, le Domaine Fond Moiroux a été racheté par Marie et Benrd Bachhausen,citoyens luxembourgeois. Amoureux de la région, ils ont souhaité "réveiller du sommeil de la belle au bois dormant" ce domaine situé au Sud du Beaujolais, dans le secteur des pierres dorées, à Cogny. 

Depuis 2008, ce couple panache le savoir-faire humain aux qualités naturelles de ce terroir pour produire des vins de qualité.

 

 

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