Château Bonneau

Les vignobles Marc Gouze et Fils, ce sont deux appellations : Château Bonneau en Montagne-Saint-Emilion et Château Hyon La Fleur en Saint-Emilion. Depuis 7 générations, nous élaborons des vins dans le respect du terroir et de son environnement. Ce terroir exceptionnel va apporter au vin ses couleurs profondes et ses arômes de fruits rouges délicatement mûris, alliés à ceux, épicés, nés de l’élevage en barrique. La texture minérale due au contact des racines avec la roche calcaire est complétée de tanins de velours obtenus par une extraction toute en finesse des grains de raisin. En finale, se révèlent une bonne longueur et une puissance en bouche, fidèles au caractère des grands vins de Saint-Emilion. Cultivée sur les côteaux, chacune de nos vignes possède une personnalité qui donne à nos vins leur spécificité. Ainsi, Château Bonneau accompagnera avantageusement vos volailles et plateaux de fromages, quant à Château Hyon La Fleur, ce sont des bonnes côtes de bœuf qui révèleront toutes ses qualités. Si nous avons la tradition au cœur, c’est la modernité qui guide notre métier de vigneron. Par une culture raisonnée et pour satisfaire le consommateur amateur ou éclairé, nos vins sont de bonne garde et déjà prêts à rejoindre votre cave ou votre table.