MARIE THERESE
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Terroir : Sol argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.Cépages : Syrah (75%), Grenache (25%).Vinification : Assemblage de macération carbonique et de vinification traditionnelle, éleva...Terroir : Sol argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.Cépages : Syrah (75%), Grenache (25%).Vinification : Assemblage de macération carbonique et de vinification traditionnelle, élevage de 12 mois en barriques.Dégustation : Robe rouge grenat vif, nez de pain grillé et d'épices (poivre et muscade), tanins fermes en bouche.Suggestions culinaires : : Convient sur les viandes rouges et le gibier.
- Cépage Syrah, Grenache Noir
- Mode de viticulture HVE
- Mets et vins Gibier, Viande rouge
- Degré alcool 14%
- Millésime 2021
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans
Le domaine
DOMAINE DE BARROUBIO
Si l’occupation humaine du site remonte à la préhistoire, comme en témoignent les haches et silex découverts, la famille Miquel, elle, prend soin du domaine depuis la fin du XVème siècle...
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