Médaille d'or
LES CYPRÈS ROUGE CHATEAU TOURRIL

LES CYPRÈS ROUGE

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CHATEAU TOURRIL

  • Texture

2018 - 75 cl

AOC Minervois

Vins Languedoc Roussillon

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur violine, soutenue, reflets rubis. 

Nez

Fin, intense, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, légers arômes de garrigue.

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la suggestion du vigneron

Vin de gastronomie typique du Minervois avec une belle fraîcheur, longueur en bouche et une finale aux arômes pâtissiers. Un best seller de la gamme.

Accords mets & vin

Bavette à l'échalotte, Côte d'agneau, Blanquette de veau, Escalope de veau, Rôti de porc

  • Texture
  • Texture
  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2018

degré d'alcool

degré d'alcool

14%

Appellation

Appellation

AOC Minervois

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 20% Syrah
dégustation

dégustation

16-18°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

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