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la suggestion du vigneron
Une jolie robe rubis aux reflets violine, intense et profonde. Un nez où s'exprime une superbe palette arômatique légèrement toastée, sur le fruit soutenue par une belle fraîcheur.
La bouche est juteuse et soyeuse sur des arômes de fuits noirs, les tanins sont enveloppés sur une finale ample.
Couleur
Rouge
culture
Raisonnée et intégrée
millésime
2013
degré d'alcool
12.50%
Appellation
AOC Médoc
Contenance
500 cl
cépage(s)
- 52% Cabernet-Sauvignon
- 14% Petit Verdot
- 34% Merlot
dégustation
16-18°
Conservation
Entre 3 ans et 5 ans
95300 ENNERY - Vins Bordeaux
Le Chevalier Méric annobli par Saint-Louis, avait pour devise : “ Sois Juste et ne crains Rien ”
Le vignoble est situé à la pointe du Médoc, qui signifie «Terre du milieu», entre l'océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde. La trait marquant du vignoble médocain, c'est cette succession de petites collines graveleuses que l'on appelle « croupes » : mélanges de cailloux, sables et graviers, dominant l'estuaire.
Bénéficiant d’un microclimat privilégié entre estuaire de Gironde et Océan, le vignoble, dans la pure tradition médocaine est exclusivement planté de cépages nobles sur graves. Ces méthodes de cultures, préservant l’équilibre entre le sol et la vigne, associées à l’utilisation des technologies les plus récentes, favorisent l’élaboration d’un vin de forte personnalité, très recherché pour sa finesse et son aptitude au vieillissement.