Terres Blanches DOMAINE DU MIOULA

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DOMAINE DU MIOULA
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Marcillac

Vins Sud-Ouest

Vin de pays de l'Aveyron Cépage : Chardonnay 50%, Muscadelle 25% et Chenin 25%.
Une très belle robe, un nez de fruit murs, d'amandes grillées, extrêmement engageant. Un vin de pays de haute expression qu'il faut connaitre.

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    • Texture
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    Couleur

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    Blanc

    culture

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    Conventionnelle

    millésime

    millésime

    2016

    degré d'alcool

    degré d'alcool

    12%

    Appellation

    Appellation

    AOC Marcillac

    Contenance

    Contenance

    75 cl

    cépage(s)

    cépage(s)

    • Chardonnay
    • Chenin
    • Muscadelle
    dégustation

    dégustation

    Conservation

    Conservation

    DOMAINE DU MIOULA

    12330 Salles-la-Source - Vins Sud-Ouest

    Au domaine du Mioula dix siècles nous contemplent.

    C'est au XI ème Siècle que les moines de Conques découvrent cette terre bénie, du centre du vallon de Marcillac, entre un ciel d'azur et une rivière bordée de peupliers.
    Ils l'appelleront tout d'abord : "Mieula" qui se transformera au fil des ans en "Mioula"; ce qui veut dire milieu en patois. Donc au milieu, au coeur des vignes.

    Cette terre, et ses plus proches voisines, abriteront pendant des siècles un cépage exceptionnellement bien adapté au climat de la vallée : "Le Mansois" (ou Fer Servadou).

    Au XII ème Siècle, les hebdomadiers de la cathédrale de Rodez s'installent au "Mioula" pour y cultiver ce cépage mythique.
    Ainsi, au cours des siècles, le "Mioula" passera des mains passionnées des moines à celles expertes des maîtres vignerons.

    Même Dieu posera sur le domaine son doigt protecteur, puisqu'au début du XX ème siècle, lorsque le phylloxera fit des ravages dans la région, le "Mioula" fut une des rares vignes à pouvoir garder du "Mansois" non greffé jusqu'à nos jours.

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