Mâcon-Lugny Maison André Goichot - Noémie du Chanteloup

Mâcon-Lugny

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Maison André Goichot - Noémie du Chanteloup
  • Texture

2016 - 75 cl

AOC Mâcon Villages

Vins Bourgogne

Robe or blanc, à reflets argentés, luisantes et douces. Au nez, les arômes suggèrent le genêt, la rose blanche, l'acacia, le chèvrefeuille, la fougère, la verveine, la citronnelle, les agrumes (pamplemousse, mandarine). Des nuances de pin, de coing, de fenouil apparaissent en fin de bouche. Il s'agit d'un vin frais et gouleyant, sec mais bien fruité. Il dispose d'une bonne concentration, avec le support acide nécessaire à sa durée. Rondeur et suavité le caractérise.

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la suggestion du vigneron

Il est parfait à l'apéritif bien sûr, pour le charme insolent de sa belle allure vive, sur des gâteaux secs, cacahuètes et olives. Mais son caractère polyvalent, associé à sa vivacité, sa rondeur, sa suavité et sa complexité aromatique, en fait un vin très facile à associer, car il est d'un équilibre très complet : les volailles et le veau en sauce crémée le vénèrent en hiver, tout comme les risottos bien crémeux à la viande, ou au poisson. En été, les poissons grillés, les antipasti froids et ratatouilles, les salades complexes avec de l'oignon ne lui résistent pas. Il les roule dans sa force aromatique toute fruitée. Même les sushis et les fromages de chèvre l'ont adopté.

  • Texture
  • Texture
Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

Conventionnelle

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Mâcon Villages

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 100% Chardonnay
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

À boire dès maintenant

Maison André Goichot - Noémie du Chanteloup

21200 Beaune - Vins Bourgogne

Fondée en 1947 par Marcel-André Goichot, les rênes de la Maison Goichot sont tenus par son fils, André-Marie Goichot, depuis 1987.

La famille Goichot possédant plusieurs vignobles, dont l'un est situé en Côte de Beaune et l'autre en Côte Chalonnaise, il lui est possible de proposer la plupart des appelations de Bourgogne. 

Lien vidéo de présentation de la Maison familial : https://vimeo.com/154570650

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