La Petite Cavale La Cavale

La Petite Cavale

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La Cavale
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2016 - 75 cl

AOC Luberon

Vins Vallée du Rhône

La robe rubis est d'une belle intensité. Le nez évoque les fruits des bois (rouges et noirs) avec des notes grillées. En bouche, l'attaque est ample et dense, soutenue par des tanins fins. Très beau mariage de gras et de fraîcheur qui confère à ce vin une grande longueur toute en fruit. Une finale trés distinguée.

11,50 €


Soit 69,00 € pour 6 btles

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Couleur

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Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2016

degré d'alcool

degré d'alcool

14

Appellation

Appellation

AOC Luberon

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • 40% Syrah
  • 60% Grenache
dégustation

dégustation

13-15°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

La Cavale

84160 Cucuron - Vins Vallée du Rhône

La Cavale, propriété viticole de Paul Dubrule, co-fondateur d'Accor, est née en 1986 lorsque son propriétaire est tombé amoureux du Luberon. Aujourd'hui elle s'étend sur 41 ha de vignoble planté en 8 différents cépages au cœur du parc naturel régional, entre les villages de Lourmarin, Cucuron, Vaugines et Cadenet. Toutes ces vignes sont en coteaux et produisent des vins de caractère, marqués par leur fraîcheur et leur fruit pour les blancs et les rosés et leur élégance et bon potentiel de garde pour les rouges. La gamme se décline en trois différents types, Petite Cavale pour les vins à boire tous les jours, Cavale pour les vins de plaisir et Grande Cavale pour la meilleure cuvée de rouge à mettre en cave quelques années. La Cavale est aussi un centre oenotouristique exceptionnel construit par l'architecte Jean-Michel Wilmotte dans lequel se trouve, en plus des chais qui se visitent, une boutique de 500 m². Il s'y vend non seulement les vins de la propriété mais aussi ceux d'autres régions du monde, des spiritueux, de l'épicerie fine et de la cristallerie de luxe ainsi que des objets et des livres liés au monde du vin. De nombreux ateliers de dégustation et de découverte des cépages et des vignobles sont offerts aux visiteurs curieux d'en apprendre davantage. En été, une terrasse est ouverte sur le parc régional. Il s'y donne des concerts tout les jeudis ainsi qu'un brunch dominical entre 10h30 et 14h30.

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