Jacques La Belle Collection

Jacques

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La Belle Collection
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2015 - 75 cl

AOC Languedoc

Vins Provence

Avec sa robe rouge violine, ce vin aux arômes de fruits rouges et d'épices offre une belle complexicité.
Une belle fraicheur en bouche , avec des notes gourmandes et rondes .
Un vin épicé, charnu et chaleureux à desguster autour d'un bon dîner .

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la suggestion du vigneron

Idéale avec des viandes rouges et blanches, La cuvée Jacques accompagnera également lun beaufort ou un comté.

  • Texture
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Couleur

Couleur

Rouge

culture

culture

Raisonnée et intégrée

millésime

millésime

2015

degré d'alcool

degré d'alcool

12%

Appellation

Appellation

AOC Languedoc

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Syrah
  • Grenache noir
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

À boire dès maintenant

La Belle Collection

83460 Taradeau - Vins Provence

L'histoire

Colette c’est avant tout une rencontre. Une rencontre entre trois amis animés par les mêmes passions. Mais c’est aussi un hommage à une grande dame qui a su faire les bons choix aux grandes heures de l’Histoire. Un hommage rendu à une femme qui a su prendre tous les risques par amour. Colette est un Côtes de Provence rosé né d'un assemblage de six cépages méridionaux: la Syrah, le Grenache, le Carignan, le Cinsault et le Tibouren. Après la vendange, au cours d'une nuit fraîche de septembre 2013, les raisins ont été pressés très délicatement. Le jus, en contact des peaux des raisins pendant quelques heures afin d'obtenir la plus belle robe, est ensuite mis en cuves. Ça y est, la nature a opérée, la fermentation alcoolique a transformé ces jus de raisins en vin. Six mois plus tard, Colette, habillée, est prête à être servie dès que les beaux jours voudront bien se montrer.... Colette est réputée pour sa joie de vivre. Comme un verre de rosé elle fait remonter les souvenirs de vacances... Les terrasses de café au soleil, le sable fin et les parties de pétanque sur la place du village.

Un grand rosé de Provence

La cuvée Colette a été créée en partenariat avec le Château de Saint Martin, un vignoble dans la même famille depuis 7 générations situé sur la commune du petit village de Taradeau, au coeur de la Provence. Cette prestigieuse propriété fait partie des 18 Grands Crus Classés de Provence.

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