DOMAINE D'HONDRAT

DOMAINE D'HONDRAT

Vins Languedoc Roussillon

Une nouvelle génération d'amateurs de vin


Le Domaine d'Hondrat est situé au cœur du Bassin de Thau dans le Languedoc-Roussillon. C'est en 1891 que l'aventure de l'exploitation familiale démarre, sous l'impulsion de Basile Vigroux, trisaïeul de Romain Vigroux, actuel responsable du domaine. Cinq générations de vignerons se sont succédées pour contribuer à la richesse du vignoble d'aujourd'hui. Firmin, Jean, René, Michel, Jean-Marie et Roger n’ont cessé de développer l’exploitation, la faisant passer de 4 à 80 hectares aujourd’hui. Depuis, cet amour du métier de vigneron s’est transmis de père en fils tout en évoluant avec son temps, afin de pouvoir proposer aujourd'hui des produits de qualité et destinés à une nouvelle génération d'amateurs de vin.


Tradition, passion et exigence


Le vignoble est implanté en majorité sur un sol argilo-calcaire et graveleux dont une partie est classée en zone A.O.C Coteaux du Languedoc (Appellation d'Origine Controlée). En 120 ans, le Domaine d’Hondrat  s’est toujours démarqué par la conduite de son vignoble, à travers une recherche permanente d'innovations et de technicités, mais sans jamais oublier que le vin est avant tout une affaire de tradition, de passion et d'exigence.

Nos vins

Cépage : 100% Syrah Robe : rouge rubis Nez : fruits noirs (cerise, mûre), épicé (poivre gris et blanc), avec des arômes délicats de menthe fraiche et de réglisse. Bouche : ronde avec entrée de bouche fruitée, tanins soyeux.

domaine d'hondrat

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2023 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc Roussillon

9,00 €

Cépage : 100% Viognier Robe : jaune doré clair Nez : un bouquet intense et gourmand avec de belles notes de poires et de pêches Bouche : la chair est douce, légèrement grasse, portée par une structure vive et fraîche

domaine d'hondrat

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2023 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc Roussillon

9,00 €

Cépage : 100% Chardonnay Robe : jaune doré clair, limpide et brillante Nez : fruits blancs (poire), fruit exotiques (mangue mure) Bouche : fraiche et fruitée, joli tonus aromatique, équilibre parfait entre gras et fraicheur

domaine d'hondrat

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2023 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc Roussillon

9,00 €

Cépages : 50% Chardonnay, 50% Viognier Robe : jaune très pâle, belle brillance Nez : floral (violette, acacia) et fruité (clémentine, pêche). Bouche : fringante de belle origine, joli petit gras plaisant équilibré par une belle fraicheur Il accompagnera aussi bien vos viandes blanches que vos poissons ou même seul à l'apéritif.

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2023 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc Roussillon

9,00 €

Cépage : 100% Merlot Robe : rouge grenat Nez : fruits rouges (framboises, groseilles), avec des arômes délicats de tabac et de chocolat. Bouche : ronde avec entrée de bouche fruitée, tanins soyeux, très léger, aucune amertume.

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2023 - 75 cl

IGP Pays d'OC

Vins Languedoc Roussillon

9,00 €

Cépages : 80% Grenache Noir, 20% Mourvèdre Robe : rose très pâle, aux reflets pêches, brillante et limpide Nez : élégante combinaison de notes fruitées de pamplemousse rose et de pêche blanche et des notes florales délicates. Bouche : gourmande et friande au fort pouvoir désaltérant, belle rondeur en attaque.

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2023 - 75 cl

Large choix de vin Languedoc Roussillon AOC

Vins Languedoc Roussillon

10,00 €

Ce rosé composé de Grenache et de Mourvèdre est très clair, d'une couleur d'un pétale de rose. Il est complexe et délicat. Au nez, on sent les arômes de fruits blancs et de pamplemousse. L'attaque est vive et acidulée avec des saveurs d’agrumes.

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2023 - 75 cl

Large choix de vin Languedoc Roussillon AOC

Vins Languedoc Roussillon

12,00 €

Cépages : 60% Vermentino, 40% Roussanne Robe : très jolie couleur pâle, reflet vert Nez : élégant, floral et fruité combinant des arômes d'abricot, pomme, amande fraîche avec une touche de fruits exotiques et des fines notes minérales. Bouche : jolie bouche grasse et équilibrée par une fraicheur qui permet une longueur exceptionnelle.

domaine d'hondrat

2023 - 75 cl

AOC Coteaux du Languedoc

Vins Languedoc Roussillon

12,00 €

100% Sauvignon Blanc Pressurage avec séparation du jus de goutte et des jus de presses.  Pressurage à 600 mB et protection des jus par glace carbonique. Débourbage à froid à 8° après 36h. Fermentation alcoolique et élevage sur lies en cuve inox. Robe jaune citron, limpide. Révèle des arômes de fruits bien mûrs. En bouche, ce vin est atypique : ample et...

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2023 - 75 cl

Vin de France

Vins Languedoc Roussillon

13,00 €

Robe d'un rouge rubis violacé intense. Au nez, dominance de fruits rouges. En bouche, vin aromatique et délicat, tout en légèreté, marqué par des arômes de fruits rouges et une belle fraîcheur.

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2023 - 75 cl

AOC Coteaux du Languedoc

Vins Languedoc Roussillon

15,00 €

Cépages : 40% Grenache Gris, 60% Mourvèdre Robe : couleur très pâle, reflets argentés Nez : fin de petits fruits blancs et mandarine Bouche : rondeur et gras en attaque et bonne fraicheur en finale soutenue par des notes de zeste d'agrumes.

domaine d'hondrat

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2023 - 75 cl

Large choix de vin Languedoc Roussillon AOC

Vins Languedoc Roussillon

16,00 €

Robe : très jolie couleur pâle, reflet vert Nez : élégant, floral et fruité combinant des arômes d'abricot, pomme, amande fraîche avec une touche de fruits exotiques et des fines notes minérales. Bouche : jolie bouche grasse et équilibrée par une fraicheur qui permet une longueur exceptionnelle.

domaine d'hondrat

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2022 - 75 cl

Large choix de vin Languedoc Roussillon AOC

Vins Languedoc Roussillon

16,00 €

Robe : D'un rouge rubis profond  Nez : Une explosion de fruits surmuris Bouche : bel équilibre, structure veloutée et arômes prédominants de petits fruits noirs et rouges.

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2021 - 75 cl

Large choix de vin Languedoc Roussillon AOC

Vins Languedoc Roussillon

19,00 €

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  • DOMAINE D'HONDRAT
  • Mrs CAROLINE vigroux
  • Mas d'Hondrat
  • 34560 Villeveyrac
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