HVE (Haute Valeur Environnementale)
Domaine Lasserre Sec Cave de Jurançon

Domaine Lasserre Sec

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Cave de Jurançon

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2023 - 75 cl

AOC Jurançon Sec

Vins Sud Ouest

Raisins sélectionnés sur la propriété de Jean-Charles LASSERRE. C'est un vignoble de coteaux, choisi pour la qualité de son terroir (argile à graviers et galets calcaires siliceux), de son vigneron et de son encépagement (4 ha de Gros Manseng, 7 ha de Petit Manseng).

Les vendanges sont manuelles et réalisées par tries successives dont la première est destinée à élaborer ce Jurançon Sec. Le pressurage est modéré, le débourbage et la fermentation à température contrôlée, et la mise en bouteille est effectuée en fin d'hiver après 3 mois d'élevage sur lies.

ROBE : Jaune pâle aux reflets verts et argent.

NEZ : Intense et fin, révélant des arômes de fruits et agrumes, à la finale longue et ronde.

BOUCHE : Douce et fraîche, équilibrée entre fruits et agrumes, à la finale longue et ronde.

Á boire dés maintenant pour sa finesse et sa gaieté, il se conservera 4 à 5 ans.

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Couleur

Couleur

Blanc

culture

culture

HVE (Haute Valeur Environnementale)

millésime

millésime

2023

degré d'alcool

degré d'alcool

12.50%

Appellation

Appellation

AOC Jurançon Sec

Contenance

Contenance

75 cl

cépage(s)

cépage(s)

  • Petit Manseng
  • Gros Manseng
dégustation

dégustation

10-12°

Conservation

Conservation

Entre 1 et 3 ans

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Anonymous A. publié le 23/07/2020 suite à une commande du 30/06/2020

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vin sec fruité

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