Juliénas Vieilles Vignes

DOMAINE DES CHERS

2017 - 75 cl

Un Juliénas exceptionnel, montre un vin complexe en fruits noirs tel le cassis et la myrtille, accompagné de ces notes d'épices. Sa bouche reste équilibrée et charnue. Un millésime de garde à découvrir rapidement.

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Le Vigneron

la suggestion du vigneron

Idéal pour accompagner une cuisine traditionnel : coq au vin, hachis parmentier, pigeon aux épices...

Parfait avec :

Couleur

Rouge

culture

Conventionnelle

millésime

2017

degré d'alcool

13%

Appellation

AOC Juliénas

Contenance

75 cl

cépage(s)

100% Gamay

dégustation

13-15°

Conservation

Entre 3 ans et 5 ans

DOMAINE DES CHERS

69840 Juliénas - Vins Beaujolais

Né en 1956, Le Domaine des Chers s’étend sur 4 ha de Juliénas et 1 ha de Saint Amour en propriété, concentrés sur les plus belles parcelles du cru, exposés plein sud et situés sur la route des vins du beaujolais. La petite superficie des terres permet une culture raisonnée et un soin particulier à nos vignes, approprié à la production de grands et très bons vins rouges. Nos vieilles vignes âgées de 40 à 100 ans représentent sans doute notre meilleur atout œnologique. Au final, un rendement optimal de 50 hl valorise ainsi la richesse des vins du Domaine des Chers. Nous produisons 25 000 bouteilles par an, vendues aux particuliers, restaurants, cavistes et à l’export. Pour l’ensemble de ces démarches, nous adhérons à la charte du vigneron indépendant.